De nombreuses recettes faibles en glucides sont idéales pour suivre le régime céto, surtout si elles sont riches en graisses saines énumérées ci-dessus.
5. Comment faire grossir le céto: huiles et sauces pour assaisonner les plats
Versez du beurre ou une sauce maison sur le plat. Vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la mayonnaise ordinaire. Réchauffez les aliments dans du ghee. Utilisez une variété de vinaigrettes saines. Consultez notre article sur les vinaigrettes et les sauces à faible teneur en glucides pour plus d'informations sur la façon d'habiller des plats céto et des recettes qui ne prennent pas longtemps à préparer.
6. Aliments riches en matières grasses comme plat d'accompagnement
Fromage. Avocat. Viande fumée. Olives. Des graines. Des noisettes. Ces aliments regorgent de nutriments et de graisses saines qui ajoutent une saveur extraordinaire à tout repas. Ajoutez-les en petites quantités à presque tous les plats. Ici
Plusieurs options de plats d'accompagnement pour vous aider à grossir avec le céto:
- Parmesan râpé | fromage bleu râpé | cheddar râpé
- Fromage gouda fumé | boules de fromage mozzarella | feta hachée
- Fromage gruyère fondu | brie cuit au four | fromage halloumi frit
- Avocat en dés | guacamole
- Tranches de bacon | tranches de bacon pancetta
- Olives noires tranchées | olives vertes farcies
- Noisettes grillées | graines de citrouille grillées | graines de sésame grillées
- Noix de macadamia tranchées | noix épicées | flocons de noix de coco
7.Assurez-vous que les collations contiennent du gras
Il est généralement préférable d'éviter les collations, mais si vous avez trop faim, choisissez des aliments riches en matières grasses pour votre collation céto. Préférez le fromage, les noix et les œufs durs. Consultez notre guide des collations céto pour plus de détails.
8. Comment finir la graisse sur le céto - ajoutez du fromage au régime
Le fromage est un ajout à tout repas. Il peut servir de collation,
assaisonnement ou dessert. Le fromage aidera à satisfaire la faim pendant longtemps.
9. Ajoutez du beurre au café ou au thé
Ajoutez du beurre ou de l'huile de noix de coco au café ou au thé. De la crème fouettée épaisse peut être utilisée à la place du beurre. Avec cela, vous pouvez remplacer le petit-déjeuner ou le dessert, satisfaire la faim entre les repas. Mais n'en faites pas trop, pour certaines personnes qui boivent ce café peut retarder la perte de poids ou provoquer un pic de cholestérol. Surtout si vous buvez un tel café sans avoir faim, ajoutez une grande quantité de graisse dont vous n'avez pas besoin.
10. "Fat bombs" pour le dessert
Notre premier conseil est de sauter le dessert. Si vous décidez de vous faire dorloter, recherchez
recettes riches en matières grasses et contenant un minimum de sucre, de glucides et d'édulcorants artificiels. La crème fouettée épaisse et les baies, la cannelle et la bombe grasse à la cardamome sont des options de dessert parfaites. Pour plus de variété, choisissez parmi notre liste de desserts céto.
Combien de matières grasses devriez-vous manger?
Lorsque vous réduisez votre consommation de glucides dans votre alimentation, vous devez fournir suffisamment de matières grasses à vos besoins énergétiques. Si vous mangez suffisamment de matières grasses, vous pouvez rester rassasié pendant au moins 5 heures. Il est important de ne pas trop manger, écoutez toujours vos sentiments intérieurs. Après le dîner, vous devez passer la nuit calmement - 12 heures sans avoir faim, voire plus si vous pratiquez le jeûne intermittent.
Vous trouverez ci-dessous quelques conseils supplémentaires pour vous aider à obtenir de bons résultats avec un régime pauvre en glucides.
1. Adaptez-vous à la consommation de graisse
Lorsque vous commencez un régime pauvre en glucides, certains
les aliments gras peuvent avoir un goût inacceptable pour vous. Sois patient. Lorsque vous passez à une nouvelle façon de manger, votre corps et vos papilles se reconstruiront. Adoptez un régime céto, mangez suffisamment de matières grasses et ne mourez pas de faim. Votre corps peut prendre environ un mois pour passer de la combustion des glucides à la combustion des graisses. Une fois que vous aurez atteint l'équilibre, votre faim diminuera. Votre corps aura accès à des réserves de graisse qui n'ont pas été épuisées en raison de l'apport élevé en glucides.
2. Que faire si l'objectif est de perdre du poids
Si vous cherchez à perdre du poids avec un régime céto, une fois que votre corps s'habitue au nouveau régime, essayez de réduire un peu la graisse supplémentaire. La règle principale est de ne pas mourir de faim, de laisser votre corps utiliser les amas graisseux, et non ce morceau de beurre supplémentaire que vous mangez au petit-déjeuner. Cela accélérera considérablement le processus de perte de poids. Comme mentionné ci-dessus, écoutez toujours vos sentiments. Si vous avez vraiment faim, ajoutez plus de matières grasses à votre nourriture.
3. Ajoutez des graisses au besoin lorsque vous changez d'objectifs régimes
Une fois que vous avez atteint le poids que vous visiez, vous n'avez plus
les réserves de graisse internes nécessaires pour combler le manque d'énergie pendant la journée
pour la journée. Votre corps aura faim. C'est alors qu'il faut
ajoutez progressivement plus de matières grasses à votre alimentation jusqu'à ce que vous trouviez
équilibre entre le maintien du poids et la sensation de satiété.
4. Mangez suffisamment de protéines
Vous pouvez satisfaire votre faim en mangeant suffisamment de protéines. Pour la plupart des gens, cela vient naturellement. Mais, si vous avez constamment faim, même après avoir ajouté de la graisse, ou si vous mangez très peu de glucides, mais que le poids a augmenté, regardez la quantité de protéines que vous mangez.
Combien de protéines devriez-vous manger quotidiennement? Les besoins individuels varient, mais environ 1,5 gramme de protéines par kilo de poids corporel peuvent être optimaux pour perdre du poids. Si vous faites du sport et que vous développez vos muscles, vous devrez peut-être augmenter légèrement votre apport quotidien en protéines. Pour plus d'informations sur les aliments faibles en glucides ou en protéines céto, lisez notre guide.
"Cet article a été traduit en russe d'une source étrangère par Diet Doctor, le plus grand site de régime à faible teneur en glucides au monde."
